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CARACTERÍSTICAS

Rozès Vintage 2007 é resultado de uma criteriosa selecção das melhores uvas, provenientes das parcelas mais velhas das nossas Quintas, situadas no Douro Superior.

FICHA TÉCNICA

PRODUTOR: ROZÈS S.A.

MARCA: Rozès

DENOMINAÇÃO DE ORIGEM: D.O.P. Porto

REGIÃO: Demarcada do Douro

ANO DE COLHEITA: 2007

ÁLCOOL: 20% Vol.

FICHA DE PROVA

COR

Côr intensa e profunda.

NARIZ

Boa exuberância aromática, notas florais com toques de violetas, predominância de frutos maduros como cassis, amoras pretas, ameixa e cereja.

BOCA

Apresenta boa estrutura, com taninos densos mas polidos; boa persistência, elegância e alguma mineralidade.

ACORDOS GASTRONÓMICOS

Porto Rozès Vintage 2007 combina na perfeição com queijos fortes, chocolate amargo e bolos gelados com frutos vermelhos.

Temperatura de Serviço: entre os 14º e os 16º

pdfFicha de Prova

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